Crean manual para controlar el precio del campo a la góndola

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CAME y FASA firmaron un acuerdo para evitar la distorsión en los precios de los alimentos y frenar con la cartelización; que según las entidades, es la causa de la concentración de los formadores de precios en detrimento de las Pymes y consumidores.

El presidente de la Confederación Argentina de la Mediana Empresa, Fabián Tarrío, firmó junto a su par de la Federación Argentina de Supermercados y Autoservicios, Alberto Beltrán, un acuerdo para lanzar un manual de buenas prácticas comerciales a fin de evitar abusos en la cadena de comercialización.

“Este convenio contribuirá a que la calidad del precio justo de los productos beneficie a todos los actores que intervienen en ella”, dijo Tarrío tras la firma del acuerdo con FASA, entidad que nuclea a 3000 locales comerciales.

Como consecuencia de la distorsión de precios de la que CAME da cuenta todos los meses con el IPOD -la herramienta que permite medir la brecha promedio entre el valor de origen y destino para una canasta de productos agropecuarios-, resulta necesario establecer un mecanismo que contribuya a lograr una mayor equidad entre lo que recibe el productor y lo que paga el consumidor.

Es en el trayecto que va del campo a la góndola donde se genera la mayor disparidad de valores, al ser el sector hipermercadista quien fija el importe final. Según CAME, en el mes de septiembre, el IPOD subió 16,9%, empujado por el fuerte aumento en la brecha de la Zanahoria, el Zapallito y la Frutilla. El Índice agrícola aumentó 20,3% mientras que el ganadero apenas 0,9%. “A lo largo del mes cayó la participación del productor en los precios debido a que sólo recibió el 24% del valor que pagó el consumidor en góndola”, explicó el presidente de CAME.

Además, las dos entidades acordaron colaborar con el control para que los productos estén en exhibición y no contengan publicidad engañosa, fomentar el desarrollo de la producción nacional a través de las economías regionales y crear un banco de alimentos.

Junto a los presidentes de CAME y FASA también participaron de la firma del convenio el jefe de Gabinete de la Secretaría de Comercio de la Nación, José Ignacio García Hamilton, el secretario general de CAME, José Bereciartúa y el secretario de FASA, Javier Acuña.

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